Hemort: Nässjö Viktig fråga: Trygghet Gör jag gärna: Umgås med vänner, reser Bästa bok/film: Jag kan inte välja. Jag älskar att läsa böcker. Läser gärna deckare. Lyssnar helst på: Winnerbäck, Elton John, Stiftelsen Relation till matlagning: Roligt när man lagar mat tillsammans. Nödvändigt ont när man lagar till sig själv. Motto: Var mot andra så som du vill att andra är mot dig. 10. Kreolsk festgryta Carina Larsson Ingredienser: 500 g fläskfile 3 st chorizokorvar 2.5 dl vispgrädde 1 hönsbuljong 1.5 dl mjölk 1 msk mjöl 0.5 tsk salt 0.5 tsk grovmalen svartpeppar 1 tsk mejram 1 röd paprika 100 g svarta oliver utan kärnor 150 g syltlök GÖR SÅ HÄR: Skär file'n i 1-2 cm tjocka skivor. Skär korven i 2 cm långa bitar. Bryn korven lätt i en stekpanna. Lägg över i en gryta. Bryn file'n i korvfettet Lägg file'n i grytan. Tillsätt grädde och smula ner buljongtärningen. Vispa ut mjölet i mjölken och tillsätt det till grytan. Koka upp under omrörning. Sänk värmen. Krydda och låt småputtra under 10 minuter. Strimla paprikan, tillsätt och låt puttra några minuter till. Lägg i oliverna och syltlöken. Värm en kort stund.
RkJQdWJsaXNoZXIy ODk2Nzg=